豉chǐ（ㄔˇ）
⒈ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
豉字UNICODE编码U+8C49，10进制: 35913，UTF-32: 00008C49，UTF-8: E8 B1 89。
豉字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
豉字收录于 现通表 标准字体 。
形声：从豆、支声
fermented beans
◎ 豉 chǐ
〈名〉
豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如：豉酒(用豆豉浸渍的酒，可供药用)；豉羹(即豆豉)
